花胶炖奶

“香港人很注重滋补养生，所以香港人看上去总是比大陆人显得年轻。因为花胶满满的胶原蛋白填满了我们的皱纹，这都是有科学根据的，花胶胶原蛋白独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，花胶的胶原蛋白可使受损组织得以修复，毛孔变细，对于减少青春痘印也有一定的效果。重点是多吃也不胖！不胖！不胖！不胖！重要的事情说三遍。今天我们就来做做牛奶花胶。夏日必备补品！清凉滋润，不上火~””
所属分类： 饮品   糖水   下午茶  

花胶炖奶的用料

主料

花胶 适量 花胶 适量
冰糖 适量 冰糖 适量

花胶炖奶的做法

#花胶炖奶的做法图解2

步骤1

准备好图中的五种材料
#花胶炖奶的做法图解3

步骤2

切好姜片备用
#花胶炖奶的做法图解4

步骤3

将花胶切成细条
#花胶炖奶的做法图解5

步骤4

冲调好奶粉
#花胶炖奶的做法图解6

步骤5

放入姜片、花胶，倒入牛奶花胶1.5小时
#花胶炖奶的做法图解7

步骤6

加入枸杞再炖半个小时就大功告成了

花胶炖奶的烹饪技巧


1、鱼胶有腥味，涨发有时还不能完全除去，在烹调前焯水去腥。2、蒸的时间不宜太久3、因为鱼胶胶质较重，焖煮时为防鱼胶粘底，遇多量加工时，可在锅底垫上竹垫。4、不宜长期冷冻存放。 -使用的厨具：炖盅

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/ 7   花胶炖奶的做法步骤

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