盐焗虾

“人人都爱吃虾，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。”
所属分类： 热菜   中式宴请   小清新   夏季食谱  

盐焗虾的用料

主料

去头虾 250克

盐焗虾的做法

#盐焗虾的做法图解2

步骤1

去头的虾250克，盐焗粉适量
#盐焗虾的做法图解3

步骤2

虾洗净，撒上盐焗粉腌渍20分钟左右，虾线已去掉
#盐焗虾的做法图解4

步骤3

腌渍后的虾平铺在炸锅的锡纸上
#盐焗虾的做法图解5

步骤4

先以180度预热4分钟，放入虾后，温度设定180度，时间设定五分钟
#盐焗虾的做法图解6

步骤5

到时间后拉出炸蓝，取出虾摆盘即可

盐焗虾的烹饪技巧


烘烤的时间要根据虾的大小来定，大虾时间相应延长一点 -使用的厨具：空气炸锅

上传我做的这道菜

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