#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿

“烤鸡腿，香飘四溢，难于抵御味蕾的诱惑。其中孜然烤鸡腿又是最香的。在外面买，贵，不干净，不防自己烤吧，其实没怎么难，何必不自己做呢，几个鸡腿，一包孜然烤肉酱，腌制，放入烤箱就好了。有人说，你说的都是很简单，其实真的很简单，不防跟着我试试做，看看步骤就知道有多简单，却又香、还皮脆，肉质嫩的孜然烤鸡翅。”
所属分类： 烧烤  

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的用料

主料

鸡腿 2个

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法

##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法图解2

步骤1

准备新鲜的鸡腿，如果是速冻鸡腿需要解冻；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法图解3

步骤2

鸡腿洗净，沿着鸡腿骨二边剥开；PS：这样入味，容易烤
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法图解4

步骤3

鸡腿剥开之后放盐腌制，手不断按摩鸡腿，把盐水倒掉；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法图解5

步骤4

把孜然烤肉酱与鸡腿拌均腌制30分钟；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法图解6

步骤5

腌制好的鸡腿用牙签撑开；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法图解7

步骤6

烤盘垫入铝箔纸，把鸡腿放入烤盘；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法图解8

步骤7

烤箱预热，180度，烤25分钟； PS:每个烤箱不同，温度和时间略有差异。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的做法图解9

步骤8

孜然香的烤鸡腿出炉了。

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 孜然烤鸡腿的烹饪技巧


1.鸡腿中间剥开容易入味且烤的时间快；2.腌制鸡腿之前要用盐按摩鸡腿；3.孜然烤肉酱腌制的时间要足够，才入味；4.每个烤箱不同，时间和温度略有差异。-使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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