彩椒炒精武鸭肠

“精武鸭脖发源于武汉精武路，发展至今经历20年的历史，近几年精武鸭脖已经走向全国，其味道麻辣鲜咸味相映相携，且味香入骨，食者一吃之下，罢嘴不得，直至肉啃光骨嚼烂，才能依依作罢。鸭卤件除鸭脖子外还有鸭头，鸭肠，鸭胗，鸭翅，鸭掌，鸭肝等，各有各的妙味，香味浓郁，麻辣香回味无穷，食用时口感极好，真正做到了色、香、味、美。”
所属分类： 热菜   鄂菜  

彩椒炒精武鸭肠的用料

主料

精武鸭肠 适量 精武鸭肠 适量
胡箩卜 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
鸡精 适量

彩椒炒精武鸭肠的做法

#彩椒炒精武鸭肠的做法图解2

步骤1

准备食材彩椒、精武鸭肠。（这个菜是很久以前做的，步骤是我今天才补拍的，成品图里是精武鸭肠，材料是青黄彩椒、胡箩卜、大蒜、鱼圆子拍照点缀。）
#彩椒炒精武鸭肠的做法图解3

步骤2

热锅下油把大蒜煸出香味后倒入彩椒。
#彩椒炒精武鸭肠的做法图解4

步骤3

彩椒断生后倒入鸭肠翻炒，放盐、鸡精、调味即可。
#彩椒炒精武鸭肠的做法图解5

步骤4

成品

彩椒炒精武鸭肠的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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