黄金吐司卷，365天早晨不重样

“今天在一个偶然的机会下，看到了一个外国博主，他在每天都会为他的另一半做早餐，这样的举动坚持了4年之久，他每天都会把做好的早餐分享到微博上， 365个清晨，365样不重复的早餐，满屏洋溢着幸福。这样一个真实的故事深深地打动到我，虽然我还没找到另外一半，但是为何不在遇到TA之前，先对自己好一点呢？”
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黄金吐司卷，365天早晨不重样的用料

主料

水 240g 水 240g
糖 80g 糖 80g
色拉油 20g 色拉油 20g
酵母 8g

辅料

吐司 4片 吐司 4片
火腿肠 4根 火腿肠 4根

黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法

#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解2

步骤1

提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入东菱DL-4706W面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解3

步骤2

发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解4

步骤3

使用擀面杖将面团擀长。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解5

步骤4

将擀长的面团翻面，拉长。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解6

步骤5

将面团卷起收口。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解7

步骤6

将已经收口的面团放入吐司盒中。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解8

步骤7

将吐司盒放入东菱电子式岩烤烤箱DL-K40C中进行发酵，它可以有20个一键式菜单，所以直接选择菜单2“发酵”即可，由于菜单2“发酵”已经默认程序为发酵1小时，吐司不需要发酵1小时，所以调整为35分钟。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解9

步骤8

发酵好的吐司。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解10

步骤9

盖上吐司盒的盖子。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解11

步骤10

放入东菱岩烤烤箱DL-K40C中进行烘烤，选择智能菜单4“吐司”。（如果不是电子烤箱的，烘烤时间30分钟，上下管170度）
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解12

步骤11

烤好的吐司，用保鲜袋保存第二天食用。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解13

步骤12

做好的吐司其实可以直接吃，但我觉得太单调，所以这次来点新意思，先切好吐司片。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解14

步骤13

将吐司片擀薄。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解15

步骤14

铺上吐司片和火腿肠。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解16

步骤15

在边沿刷上鸡蛋液。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解17

步骤16

卷起收口。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解18

步骤17

将吐司卷刷上蛋液。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解19

步骤18

放入烤盘，然后再放入东菱岩烤烤箱DL-K40C中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解20

步骤19

将已经烤好的吐司卷拿出，挤上番茄酱和沙拉酱，即可食用。
#黄金吐司卷，365天早晨不重样的做法图解21

步骤20

口味还是很不错的！

黄金吐司卷，365天早晨不重样的烹饪技巧


1.这次我选用是小清新的东菱DL-4706W面包机，和面效果理想，因为我是做了两个吐司，所以直接是两个量的配方，只做一个吐司的话可以所有用量减半即可，但是鸡蛋还是需要保持1只的量。2.烤箱我选用的是东菱的新款岩烤烤箱DL-K40C，智能电子式的，有已经设定好的一键菜单，选择好菜单一键开始就行了，十分方便操作。但如果不是电子式的可以参考上面的时间温度进行调节，只是仅供参考哦，因为每个人家里的烤箱温度设定都不一样，需要按照自己烤箱的脾气进行操作。3.吐司不适宜发酵得太大，发酵到吐司盒的8分满即可。4.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加，毕竟自己做的，爱怎么吃就怎么吃！自己喜欢就好~ -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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