水果奶油盒子

“头天为了做豆乳盒子时，特地烤了一盘戚风蛋糕；待完成后发现还剩下一半蛋糕片，于是不由地就想到了另一个甜品~水果奶油盒子；刚做的豆乳盒子还没消化，再接着做这个就不新鲜了；得赶紧将剩余蛋糕收拾收拾放冰箱放着；第二天一早起来，趁着温度不高，奶油不易化好拍照，快点行动：哈哈：连续两天高热量、也算是烦不了；吃完再减吧~~~”
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水果奶油盒子的用料

主料

樱桃 14粒 樱桃 14粒
糖粉 18克 糖粉 18克

水果奶油盒子的做法

#水果奶油盒子的做法图解2

步骤1

准备好所有食材，樱桃洗净后用盐水泡一会儿
#水果奶油盒子的做法图解3

步骤2

按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊
#水果奶油盒子的做法图解4

步骤3

倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟
#水果奶油盒子的做法图解5

步骤4

取出待凉后，裁剪4块与盒子大小相似的方块备用
#水果奶油盒子的做法图解6

步骤5

将芒果、樱桃切小丁备用
#水果奶油盒子的做法图解7

步骤6

淡奶油+细砂糖倒入盆中，垫冰块用打蛋器打至花纹状
#水果奶油盒子的做法图解8

步骤7

装入还花嘴的裱花袋中备用
#水果奶油盒子的做法图解9

步骤8

取二块蛋糕片垫底，上面挤一层鲜奶油
#水果奶油盒子的做法图解10

步骤9

放入适量水果丁
#水果奶油盒子的做法图解11

步骤10

接着再盖一片蛋糕，稍微向下压一压
#水果奶油盒子的做法图解12

步骤11

再挤一层鲜奶油
#水果奶油盒子的做法图解13

步骤12

最后放入剩余水果丁
#水果奶油盒子的做法图解14

步骤13

自己做的新鲜又放心，快点享用吧

水果奶油盒子的烹饪技巧


1、蛋糕可提前做好备用，大小根据亲的容器来决定2、水果可根据季节和亲的喜欢来增减，更改都是可以的3、天热打淡奶油时可在盆底垫一大块冰块，这样更容易打发4、喜欢吃冰的朋友可冷藏一会儿再食用，不过有大量水果在里面，最好当天食用完最佳 -使用的厨具：打蛋器

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