冬日里の暖流——魅力心太软

“巧克力流心蛋糕在这个寒冷的冬季里，想要增加热量又要满足口感？巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你，浓郁的巧克力，一口咬下去带微微的苦，特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采，再来一杯香浓的红茶简直惬意。”
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冬日里の暖流——魅力心太软的用料

主料

黑巧克力 100克 黑巧克力 100克
鸡蛋 80克 鸡蛋 80克

装饰材料

黑巧克力 30克 黑巧克力 30克

冬日里の暖流——魅力心太软的做法

#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解2

步骤1

提前把材料准备好备用。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解3

步骤2

黑巧克力和黄油装在容器中，隔热水融化。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解4

步骤3

将融化好的巧克力液，加入鸡蛋搅拌均匀。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解5

步骤4

低筋面粉过筛，加入巧克力溶液中，手动打蛋器搅拌均匀。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解6

步骤5

将巧克力面糊倒进6寸模具，轻轻震几下，把里面的气泡震出。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解7

步骤6

烤箱提前预热，上火200度，下火180，烘烤20分钟。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解8

步骤7

巧克力叶子步骤：叶子提前清洗干净，擦干备用。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解9

步骤8

将巧克力隔热水融化。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解10

步骤9

然后将叶子正面沾上一层巧克力液。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解11

步骤10

最后放冰箱冷藏5分钟后，取出叶子即可。
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解12

步骤11

成品图
#冬日里の暖流——魅力心太软的做法图解13

步骤12

成品图

冬日里の暖流——魅力心太软的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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