儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑

“这款美食我小时候也吃过，老家的叫法是：爆恰果， 不知你们是否听过。外表包裹着一层白芝麻，用油炸过的，非常酥香，中间是略带点实心的，但也好吃还能填饱肚子。 记得当时是卖5毛钱两个，吃上这样的美食都觉得很奢侈了如今吃到自己做的美食，很幸福，很满足”
所属分类： 小吃   零食   儿童节  

儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的用料

主料

低粉 150克 低粉 150克
苏打粉 1克 苏打粉 1克
色拉油 10克 色拉油 10克
细砂糖 40克 细砂糖 40克

儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法

#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解2

步骤1

将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解3

步骤2

全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解4

步骤3

将过筛的粉类倒入步骤二中
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解5

步骤4

用刮刀拌匀并揉成团
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解6

步骤5

揉好的面团平均分成10克每个的小剂子，搓圆
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解7

步骤6

做好的小面团盖上一层湿布后，表面裹上一层白芝麻
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解8

步骤7

做好的芝麻面团放入空气炸锅内
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解9

步骤8

度，15~20分钟
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解10

步骤9

出锅即可
#儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法图解11

步骤10

成品欣赏

儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的烹饪技巧


使用的厨具：空气炸锅、电压力锅

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