芒果西米露

“西米露是夏季的上佳饮品，加些椰浆，放入冰箱冷藏一下，拿出来冰冰凉凉的，椰浆香浓，水果香甜，吃一口，爽到心底。”
所属分类： 小吃   甜品   冰品   下午茶   夏季食谱   消暑解渴  

芒果西米露的用料

主料

芒果 200g 芒果 200g

芒果西米露的做法

#芒果西米露的做法图解2

步骤1

我用的大粒的西米
#芒果西米露的做法图解3

步骤2

锅中放水煮开，然后放入西米。一定要煮开再放哦，否则西米会在凉水中泡烂的。盖盖小火煮2--3分钟后，不要打开盖子关火焖15分钟左右
#芒果西米露的做法图解4

步骤3

经过第一次焖，西米外周都透明了，但是里面还是白色的硬芯。
#芒果西米露的做法图解5

步骤4

再次盖盖小火煮2--3分钟后，还是盖盖关火焖15分钟左右
#芒果西米露的做法图解6

步骤5

再次焖了以后，西米就完全透明了。凉开水过凉后
#芒果西米露的做法图解7

步骤6

滤水。西米一颗颗晶莹剔透啦。
#芒果西米露的做法图解8

步骤7

西米放入碗底
#芒果西米露的做法图解9

步骤8

倒入一罐椰浆，放入冰箱冷藏半小时左右
#芒果西米露的做法图解10

步骤9

取出冷藏后的西米椰浆，把芒果去皮切块放入即可享用啦

芒果西米露的烹饪技巧


我煮西米的方法是以浸泡为主。因为西米如果一直用火煮的话，反倒是很难煮透，彻底煮透也得40分钟左右。而采用味道方法，省劲有省火。亲们可以试试。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

芒果西米露的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   芒果西米露的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜