冰糖雪梨

“五月底出差回来就一直感冒，最近咳嗽的厉害，又不想吃药，于是给自己炖了个冰糖雪梨。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效。对于慢性咽炎和咳嗽有很好的疗效。”
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冰糖雪梨的用料

主料

梨 1个

辅料

枸杞 3g 枸杞 3g

冰糖雪梨的做法

#冰糖雪梨的做法图解2

步骤1

梨子一个，枸杞冲洗一下
#冰糖雪梨的做法图解3

步骤2

梨削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核。
#冰糖雪梨的做法图解4

步骤3

放入黄冰糖和枸杞，顶部盖回去
#冰糖雪梨的做法图解5

步骤4

放在一个稍微深点的碗或者盘子里。隔水炖一个小时
#冰糖雪梨的做法图解6

步骤5

炖至梨子软糯出锅即可。梨子自己会出水。。
#冰糖雪梨的做法图解7

步骤6

成品

冰糖雪梨的烹饪技巧


炖梨子的容器要深一点，炖煮的时候梨子会出水。。不喜欢太甜的冰糖可以少放点。。 -使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   冰糖雪梨的做法步骤

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