藜麦核桃酥

“自从走上了烘焙这条不归路，没事就在家里折腾新口味，怎么营养怎么吃。藜麦糕点粉，由白藜麦研磨，藜麦蛋白质含量高，非常有营养；核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。将这两者合二为一，制成藜麦核桃酥，老人孩子都喜欢吃。”
所属分类： 烘焙   甜品   老人   零食  

藜麦核桃酥的用料

主料

藜麦糕点粉 100克 藜麦糕点粉 100克
核桃 30克

辅料

糖粉 35克 糖粉 35克
泡打粉 1克 泡打粉 1克

藜麦核桃酥的做法

#藜麦核桃酥的做法图解2

步骤1

将玉米油、鸡蛋、糖粉搅拌均匀。
#藜麦核桃酥的做法图解3

步骤2

将藜麦糕点粉、小苏打、泡打粉混合均匀。
#藜麦核桃酥的做法图解4

步骤3

将粉类筛入打蛋盆中。
#藜麦核桃酥的做法图解5

步骤4

混合均匀。
#藜麦核桃酥的做法图解6

步骤5

准备核桃碎，份量可以根据自身的喜好增减。
#藜麦核桃酥的做法图解7

步骤6

将核桃碎与面团混合均匀。
#藜麦核桃酥的做法图解8

步骤7

均分成9个小面团，搓成小圆球。
#藜麦核桃酥的做法图解9

步骤8

将小圆球压扁，刷上一层蛋液。
#藜麦核桃酥的做法图解10

步骤9

放入提前预热的烤箱中，170度20分钟。
#藜麦核桃酥的做法图解11

步骤10

出炉后晾凉装袋保存。
#藜麦核桃酥的做法图解12

步骤11

非常有营养的藜麦核桃酥，自己做料更足。
#藜麦核桃酥的做法图解13

步骤12

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藜麦核桃酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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