杏仁葡萄干饼干

“控体新宠，无油配方，葡萄干配上杏仁，好吃无负担！”
所属分类： 烘焙   下午茶   学生  

杏仁葡萄干饼干的用料

主料

烤香美国大杏仁 60克 烤香美国大杏仁 60克
细砂糖 55克 细砂糖 55克
淡奶油 30克

杏仁葡萄干饼干的做法

#杏仁葡萄干饼干的做法图解2

步骤1

克低筋面粉过筛加入55克细砂糖拌匀；
#杏仁葡萄干饼干的做法图解3

步骤2

加入一个鸡蛋和30克淡奶油搅拌均匀；
#杏仁葡萄干饼干的做法图解4

步骤3

加入60克杏仁和60克葡萄干和成团；
#杏仁葡萄干饼干的做法图解5

步骤4

面团没有油所以有点粘手；
#杏仁葡萄干饼干的做法图解6

步骤5

用勺子挖出排入烤盘中，一共9块；
#杏仁葡萄干饼干的做法图解7

步骤6

食指和中指沾上水压扁；
#杏仁葡萄干饼干的做法图解8

步骤7

放入预热180度烤箱中层，上下火15到20分钟，出炉晾凉后再移出烤盘；
#杏仁葡萄干饼干的做法图解9

步骤8

成品图
#杏仁葡萄干饼干的做法图解10

步骤9

成品图
#杏仁葡萄干饼干的做法图解11

步骤10

美好的下午茶！

杏仁葡萄干饼干的烹饪技巧


美国大杏仁烤香切成二瓣。如果想吃那种更酥脆的，将淡奶油换成其它油类加入少许泡打粉就可以了。烤箱的温度不是绝对的，根据自己家烤箱的脾气自行调节。 -使用的厨具：电烤箱

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