雪梨莲藕糊

“雪梨莲藕糊非常适合宝宝在感冒咳嗽的时候食用。梨有润肺、化痰、止咳、退热、降火等功效。藕的营养价值也很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及丰富的膳食纤维，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。”
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雪梨莲藕糊的用料

主料

雪梨 50克

雪梨莲藕糊的做法

#雪梨莲藕糊的做法图解2

步骤1

雪梨去皮去核切成小块，莲藕去皮切成小块。雪梨和莲藕一比一。?小贴士：选莲藕颜色不要很白的，看起来很白的莲藕很可能经化学制剂浸泡过，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了。
#雪梨莲藕糊的做法图解3

步骤2

两种材料放碗里，入蒸锅里蒸30分钟，蒸熟。一起放入料理机，打成细腻的糊。
#雪梨莲藕糊的做法图解4

步骤3

?小贴士：碗里有很多蒸出来的汁水，和梨、藕一起入料理机打成糊，不需要再额外加水。

雪梨莲藕糊的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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