木瓜银耳糖水

“糖水在广州夏日非常火爆，大街小巷的糖水店全部爆棚，还要排队很久，心想，为什么不自己煮呢，这么热的天去排队。木瓜在广东非常多，有一种是菜木瓜，有一种是水果木瓜。水果木瓜比较甜，软。菜木瓜催、爽口。购买菜木瓜的适合选择微黄的皮是最好的，太青的木瓜会涩。今天要做的时木瓜银耳糖水，木瓜营养丰富，美容美白功效，银耳具有蔬菜廉价燕窝之称，加上补血养气的红枣。一款养颜夏天糖水就好。放入冰箱，冰爽Q弹好吃。”
所属分类： 糖水   夏季食谱   午餐   晚餐  

木瓜银耳糖水的用料

主料

木瓜 600克 木瓜 600克
大枣 6个

木瓜银耳糖水的做法

#木瓜银耳糖水的做法图解2

步骤1

准备食材，木瓜1个、银耳1个、大红枣6个，冰糖等食材；
#木瓜银耳糖水的做法图解3

步骤2

银耳清水浸泡，洗净去心，沥干水待用 ；
#木瓜银耳糖水的做法图解4

步骤3

木瓜去皮去籽、洗净，切块；
#木瓜银耳糖水的做法图解5

步骤4

清水煮沸，放入银耳、红枣（洗净），再次煮沸之后，中小火熬煮1小时；
#木瓜银耳糖水的做法图解6

步骤5

把切好的木瓜加入；
#木瓜银耳糖水的做法图解7

步骤6

盖上盖子再熬煮20分钟；
#木瓜银耳糖水的做法图解8

步骤7

放入冰糖，拌均至融合，关火即可

木瓜银耳糖水的烹饪技巧


1.木瓜选择不要太熟的适合煲糖水；2.银耳购买的适合不要购买含硫磺的；3.银耳要煮至粘稠，小火慢熬即可。-使用的厨具：煮锅

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