金汤海参


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金汤海参的用料

主料

海参 2个 海参 2个
鸡腿 1根 鸡腿 1根
小白菜 几颗

辅料

姜片 适量 姜片 适量
盐 适量

金汤海参的做法

#金汤海参的做法图解2

步骤1

锅中放入适量的水， 加入鸡腿、南瓜和姜片， 大火煮开；
#金汤海参的做法图解3

步骤2

转为小火， 继续煮上二十分钟；
#金汤海参的做法图解4

步骤3

捞出鸡腿和姜片；
#金汤海参的做法图解5

步骤4

再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中；
#金汤海参的做法图解6

步骤5

将它们一起搅打成泥；
#金汤海参的做法图解7

步骤6

将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮；
#金汤海参的做法图解8

步骤7

加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋；
#金汤海参的做法图解9

步骤8

再加入盐和胡椒粉等调味料；
#金汤海参的做法图解10

步骤9

煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可；
#金汤海参的做法图解11

步骤10

盛入碗中。

金汤海参的烹饪技巧


1. 如果家里有鸡汤或者高汤，就可以直接放入南瓜一起煮，煮到七、八成熟后全部倒入机器中搅拌成泥；2. 将打碎好的汤汁放入锅中继续煮，加入所有的配料，煮上二、三分钟，再放入盐等调味即可。 -使用的厨具：其它、煮锅

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