咖喱肉丸盖浇饭


所属分类： 主食   米饭  

咖喱肉丸盖浇饭的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个
牛肉丸 适量 牛肉丸 适量

辅料

咖喱 一块 咖喱 一块
米饭 一碗 米饭 一碗
花生油 一勺 花生油 一勺
玉米淀粉 一小勺

咖喱肉丸盖浇饭的做法

#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解2

步骤1

将所有的主食材准备好，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切片。
#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解3

步骤2

锅中放入花生油下入生姜，洋葱和干红辣椒爆锅
#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解4

步骤3

炒出香味后放入胡萝卜翻炒
#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解5

步骤4

胡萝卜微微发软后放入土豆块，加入高汤或者是清水。
#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解6

步骤5

水开后放入牛肉丸
#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解7

步骤6

土豆和胡萝卜刚刚煮熟后放入咖哩块，继续小火再焖煮三五分钟。
#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解8

步骤7

焖煮至汤汁收浓后加入水淀粉勾芡。酌情可添入少许盐，因为咖喱块含有盐，所以盐的用量要依情况而定。
#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解9

步骤8

搭配米饭一起食用，味道很赞。
#咖喱肉丸盖浇饭的做法图解10

步骤9

夏日懒人食谱，做起来吧

咖喱肉丸盖浇饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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