大枣银耳羹


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大枣银耳羹的用料

主料

银耳 适量

辅料

百合 适量 百合 适量
大枣 适量 大枣 适量
枸杞子 适量

大枣银耳羹的做法

#大枣银耳羹的做法图解2

步骤1

将银耳用凉水发泡4个小时以上。莲子百合温水泡1小时以上。
#大枣银耳羹的做法图解3

步骤2

将泡好的银耳剔除根蒂、剪成小朵，凉水下锅。
#大枣银耳羹的做法图解4

步骤3

煮开后改中火，半小时后下莲子，改小火。
#大枣银耳羹的做法图解5

步骤4

再煮半小时下百合。
#大枣银耳羹的做法图解6

步骤5

放入大枣。
#大枣银耳羹的做法图解7

步骤6

再煮半小时后放冰糖。
#大枣银耳羹的做法图解8

步骤7

煮20分钟后放入桂圆。关火时放枸杞子。
#大枣银耳羹的做法图解9

步骤8

整个过程大约需要2个小时。

大枣银耳羹的烹饪技巧


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