新手初试之芒果布丁

“第一次试做芒果布丁，真的是零失败啊。芒果的清甜，牛奶的醇厚，冰凉嫩滑的布丁最适合夏日周末午后来一份哦！”
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新手初试之芒果布丁的用料

主料

芒果 300克 芒果 300克

新手初试之芒果布丁的做法

#新手初试之芒果布丁的做法图解2

步骤1

芒果约300克，安佳纯牛奶250ml。
#新手初试之芒果布丁的做法图解3

步骤2

吉利丁片两片约5克。放入冰水中约十分钟泡软。
#新手初试之芒果布丁的做法图解4

步骤3

芒果去皮去核切丁放入料理机中，倒入适量牛奶搅拌约1分钟。
#新手初试之芒果布丁的做法图解5

步骤4

这是料理机打碎的芒果奶糊。
#新手初试之芒果布丁的做法图解6

步骤5

剩余的牛奶加热，放入冰糖约20克，煮沸，小火搅拌至冰糖融化。加入泡好的吉利丁片搅拌均匀。吉利丁片遇热很快就融化掉了哦。
#新手初试之芒果布丁的做法图解7

步骤6

将混合吉利丁片的牛奶倒入芒果奶糊中搅拌均匀。
#新手初试之芒果布丁的做法图解8

步骤7

倒入提前洗好晾干的布丁瓶中，放冰箱冷藏室约3小时后即可食用。
#新手初试之芒果布丁的做法图解9

步骤8

这是做好的布丁。

新手初试之芒果布丁的烹饪技巧


吉利丁片从某宝某猫可以买到哦！另外吉利丁片一定要用冰水泡啊，如果热水泡会连渣渣都找不着的！ -使用的厨具：搅拌机

上传我做的这道菜

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