#信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子

“走廊闻到韭菜的味道，便想吃韭菜馅饺子，常常这样条件反射的去包饺子。真心喜欢韭菜馅，简单，容易搭配，色彩诱人，味道鲜美，可是20岁以前我是不吃韭菜的，讨厌它的味道，直到上了大学，那时候学校食堂一年半载的也吃不上一次饺子，特别巧的是那个周日，轮到我们班到食堂帮忙，那天就是包饺子，而且就是韭菜馅饺子，最爱吃饺子的北方人，眼看着饺子怎能忍受得了，况且还是自己动手包的，那馅能包多少包多少，哇！口水横流了，终于终于那天开界了。于是，爱它就一塌糊涂了！回味校园那段青春时光，给吃货填补了空白！”
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#信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
鹅蛋 1个

辅料

油 适量 油 适量
五香粉 适量

#信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法

##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解2

步骤1

面粉加入适量的水和成面团饧着
##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解3

步骤2

韭菜摘洗干净控净水分
##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解4

步骤3

海米用水浸泡10分钟，洗净切碎。控净水分的韭菜切碎，加入适量的油拌匀
##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解5

步骤4

炒锅加入适量的油，鹅蛋打散，少兑一点水入锅煎熟，边煎边搅拌碎碎的
##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解6

步骤5

韭菜中加入煎熟的鹅蛋、海米、盐、五香粉
##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解7

步骤6

拌匀
##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解8

步骤7

包饺子
##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解9

步骤8

煮饺子
##信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的做法图解10

步骤9

出锅。

#信任之美#海米韭菜鹅蛋馅饺子的烹饪技巧


1、韭菜拌上油，加盐后就不容易出水。2、煮饺子，我通常开水下锅，煮开浇上冷水，再开再浇一次，第三次煮开就OK啦！ -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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