肉酱螺旋意面

“意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。意大利人在面条生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异，色彩纷呈的意大利面多达400多种，有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等，颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品一样诱人，吃起来更给人不同的味觉感受。 今天我选用的是螺旋意面，螺旋的形状很好的和肉酱混合，每一口都是满满的肉酱，色香味俱全！”
所属分类： 主食   意大利菜   午餐   晚餐  

肉酱螺旋意面的用料

主料

螺旋意面 300g

辅料

意面肉酱 100g 意面肉酱 100g
橄榄油 10g

肉酱螺旋意面的做法

#肉酱螺旋意面的做法图解2

步骤1

煮锅中放入适量清水
#肉酱螺旋意面的做法图解3

步骤2

水中加入一点盐煮沸
#肉酱螺旋意面的做法图解4

步骤3

放入螺旋意面
#肉酱螺旋意面的做法图解5

步骤4

煮至没有硬芯
#肉酱螺旋意面的做法图解6

步骤5

煮熟的螺旋意面捞出控水，放一点橄榄油拌匀
#肉酱螺旋意面的做法图解7

步骤6

螺旋意面盛入碗中
#肉酱螺旋意面的做法图解8

步骤7

将意大利面肉酱连包装一起放入热水中浸泡三分钟
#肉酱螺旋意面的做法图解9

步骤8

将意面肉酱倒在螺旋意面上，吃时拌匀即可

肉酱螺旋意面的烹饪技巧


1.煮意面时在水里加入一小匙的盐，可以让面的质地更紧实有弹性。2.意面煮好后，倒少许的橄榄油防止粘连，还能让面条保有Q劲。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   肉酱螺旋意面的做法步骤

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