马蹄糕

“广东点心”
所属分类： 糕点   小清新   粤菜   下午茶  

马蹄糕的用料

主料

水 400g 水 400g
黄糖 130g

马蹄糕的做法

#马蹄糕的做法图解2

步骤1

把材料备好
#马蹄糕的做法图解3

步骤2

马蹄切小丁
#马蹄糕的做法图解4

步骤3

把黄糖加入锅中开火把糖煮融化
#马蹄糕的做法图解5

步骤4

把马蹄粉加入拌匀
#马蹄糕的做法图解6

步骤5

把面糊过筛
#马蹄糕的做法图解7

步骤6

糖融化开火加入马蹄粉水，一边加一边拌匀，记记先不要加太多，如果不够热放回炉中开小火一下
#马蹄糕的做法图解8

步骤7

看看面糊是这样拿起稀稀流下来
#马蹄糕的做法图解9

步骤8

把剩下的马蹄粉水加入面糊
#马蹄糕的做法图解10

步骤9

拌匀加入马蹄丁
#马蹄糕的做法图解11

步骤10

拌匀
#马蹄糕的做法图解12

步骤11

把面糊倒入蒸盘中
#马蹄糕的做法图解13

步骤12

沸腾放蒸锅大火蒸10分钟
#马蹄糕的做法图解14

步骤13

出锅放凉
#马蹄糕的做法图解15

步骤14

切块
#马蹄糕的做法图解16

步骤15

美味

马蹄糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 16   马蹄糕的做法步骤

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