柳橙包


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柳橙包的用料

主料

蛋 1个 蛋 1个
低筋面粉 40克 低筋面粉 40克
橙汁 35ml 橙汁 35ml

辅料

糖 55克 糖 55克
盐 1/4茶匙 盐 1/4茶匙

柳橙包的做法

#柳橙包的做法图解2

步骤1

取一碗，打入一颗蛋，加入10克糖，盐，和牛奶搅拌均匀，加入面粉和15克融化的黄油，搅拌均匀。
#柳橙包的做法图解3

步骤2

将面糊过筛备用。
#柳橙包的做法图解4

步骤3

将橘子皮切成长条状，橙子去皮，一半切片，一半切丁。
#柳橙包的做法图解5

步骤4

将20糖放入沸水中融化，放入橘皮稍煮一下。
#柳橙包的做法图解6

步骤5

将面糊摊成一张薄饼备用。
#柳橙包的做法图解7

步骤6

在锅中放入5克黄油，加热融化，倒入25克糖和橙汁搅拌均匀，小火收汁。
#柳橙包的做法图解8

步骤7

将橙子丁加上适量奶油一起包裹在饼皮里。
#柳橙包的做法图解9

步骤8

用橙皮固定，摆在盘中，倒入酱汁，撒上糖粉即可。

柳橙包的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、煮锅

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/ 9   柳橙包的做法步骤

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