三红补血粥

“粥中有红枣，红豆，花生加粳米小火熬制，虽是家常食材，却有补益气血之功效，适合孕期和月子食用。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红豆含有丰富的铁质能让人气色红润，补血、促进血液循环，哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。这里没有用到红糖，因为红糖有活血化淤的作用，所以孕期和月子里不宜过多食用。”
所属分类： 粥   家常菜   小清新   午餐   晚餐   学生  

三红补血粥的用料

主料

红枣 6颗 红枣 6颗
花生 1把

三红补血粥的做法

#三红补血粥的做法图解2

步骤1

红枣六颗，花生一把，红豆半杯，用的豆浆机里的量杯。
#三红补血粥的做法图解3

步骤2

红豆，花生泡两小时，红枣去核。
#三红补血粥的做法图解4

步骤3

花生和红豆一起煮，加足量的水，大火煮开转小火。
#三红补血粥的做法图解5

步骤4

此时可以泡上大米了。
#三红补血粥的做法图解6

步骤5

煮至红豆开花放入红枣，大米。
#三红补血粥的做法图解7

步骤6

大火煮开再转小火，期间经常搅拌，一来是防糊底，二来是促使粥变的浓稠，煲至粥香浓稠时关火。
#三红补血粥的做法图解8

步骤7

枣的糖份熬出来，不用放糖也是甜甜的。

三红补血粥的烹饪技巧


1: 红枣要去核，不要图省事带核煮。2: 红枣很甜，不必要放糖了，孕期和月子期间慎重加红糖。3:食材提前泡是为了更容易煮熟。 -使用的厨具：砂锅

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