咖喱乌冬面

“看日剧或是日本动漫的时候，每每有主人公呼啦呼啦大口吸着乌冬面，自己哈喇子总是忍不住要掉下来。我是想吃就会自己做的人，正好上次做咖喱鸡腿卷还有咖喱剩下来，那就来做一碗咖喱乌冬面吧。”
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咖喱乌冬面的用料

主料

咖喱 适量 咖喱 适量

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
西红柿 1个 西红柿 1个

咖喱乌冬面的做法

#咖喱乌冬面的做法图解2

步骤1

香菇去蒂切片
#咖喱乌冬面的做法图解3

步骤2

胡萝卜切片
#咖喱乌冬面的做法图解4

步骤3

香干切片
#咖喱乌冬面的做法图解5

步骤4

西红柿切块
#咖喱乌冬面的做法图解6

步骤5

热锅倒油，加入西红柿翻炒
#咖喱乌冬面的做法图解7

步骤6

待西红柿出汁变软后倒水，依个人口味加咖喱块
#咖喱乌冬面的做法图解8

步骤7

待水开后放入乌冬面
#咖喱乌冬面的做法图解9

步骤8

放入切好的香菇、胡萝卜、香干，待香菇、胡萝卜、香干煮熟后放入洗净的小油菜
#咖喱乌冬面的做法图解10

步骤9

稍微焯一下小油菜即可出锅，在成品上铺一个煎蛋

咖喱乌冬面的烹饪技巧


微信公众号“一寸食光”1.可以根据个人口味加入适量盐2.可以加入自己喜欢的蔬菜和食材，比如豆腐 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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