糖水黄桃

“糖水黄桃在黄桃季是超热门的美食成品单吃或和其他美食搭配来吃都美味无比诱人无数啊~~特别将瓶子从冰箱拿出来后瓶身呈现出美丽的挂珠被糖水浸透的黄澄澄桃片冰凉滑爽、甜香润喉的口感还真是养眼养口又养心”
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糖水黄桃的用料

主料

黄桃 4个(约650克)

辅料

冰糖 100g 冰糖 100g
柠檬汁 一茶匙

糖水黄桃的做法

#糖水黄桃的做法图解2

步骤1

准备食材。黄桃不要选太软的
#糖水黄桃的做法图解3

步骤2

黄桃洗净削皮
#糖水黄桃的做法图解4

步骤3

对半剖开，去核切块（大小随意）
#糖水黄桃的做法图解5

步骤4

把切好的黄桃放入锅内，倒入清水没过黄桃，同时放入冰糖和一小撮盐
#糖水黄桃的做法图解6

步骤5

盖上盖子，开大火煮开后，用勺子撇去上面的浮沫
#糖水黄桃的做法图解7

步骤6

转小火煮约15--20分钟左右，至黄桃变软呈透明状，此时滴入柠檬汁，关火
#糖水黄桃的做法图解8

步骤7

趁热装入干净的玻璃瓶内，倒扣排出空气。完全冷却后放冰箱保存
#糖水黄桃的做法图解9

步骤8

甜蜜的糖水黄桃完成
#糖水黄桃的做法图解10

步骤9

超爽~~

糖水黄桃的烹饪技巧


1、黄桃要软硬正好的，太硬的做出来不好吃，太软的煮久了不成型。2、方子中水的量只供参考，按自己的喜好随意增减。3、盐和柠檬汁这两样都是可以不放的。4、冷藏后的黄桃更好吃。-使用的厨具：煮锅

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