珍珠菜花

“【性味】性凉，味甘。 　　【归经】归胃、肝、肺经。 　　【功效】助消化，增食欲，生津止渴。 　　宜：天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食。 　　忌：菜花为常用佳蔬，诸无所忌。”
所属分类： 素菜   家常菜   老人   春季食谱   本帮菜   午餐   晚餐  

珍珠菜花的用料

主料

菜花 200克 菜花 200克

辅料

植物油 少许

配料

盐 3克 盐 3克
湿淀粉 3克 湿淀粉 3克

珍珠菜花的做法

#珍珠菜花的做法图解2

步骤1

准备的菜花和甜玉米。
#珍珠菜花的做法图解3

步骤2

菜花洗净掰成小朵，放入开水锅中烫至8成熟时捞出沥水。
#珍珠菜花的做法图解4

步骤3

锅中倒油油温6成热，放入菜花煸炒。
#珍珠菜花的做法图解5

步骤4

加盐，放入玉米翻 炒。
#珍珠菜花的做法图解6

步骤5

加入水、鸡精，烧至汁浓时，用水淀粉勾芡，淋上香油。
#珍珠菜花的做法图解7

步骤6

出锅装盘即可。

珍珠菜花的烹饪技巧


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/ 7   珍珠菜花的做法步骤

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