原味玛德琳

“玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制少油少糖版的玛德琳，朋友们喜欢可以试一下哦。”
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原味玛德琳的用料

主料

低粉 55克 低粉 55克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

纯牛奶 20克 纯牛奶 20克

原味玛德琳的做法

#原味玛德琳的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#原味玛德琳的做法图解3

步骤2

全蛋配入白糖打至糖化。
#原味玛德琳的做法图解4

步骤3

再将牛奶加入继续打至融合。
#原味玛德琳的做法图解5

步骤4

将低粉及泡打粉加入，拌至无干粉状。
#原味玛德琳的做法图解6

步骤5

再将玉米油加入拌至融合。
#原味玛德琳的做法图解7

步骤6

将拌好的蛋糕糊入裱花袋里，冷藏一小时。
#原味玛德琳的做法图解8

步骤7

预热好烤箱，再将拌好的蛋糕糊加至在模具里。
#原味玛德琳的做法图解9

步骤8

入烤箱150度烤制25分钟。
#原味玛德琳的做法图解10

步骤9

这样子一份原味玛德琳就完成了。

原味玛德琳的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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