肥牛鱼饼炒年糕

“没有想到寄几,居然也为了某人而付了费成为某音乐网站的vip,一把年纪又喜欢起星来。这个某人,就是巨星,毛不易。一个二十多岁的前男护士,一个表情呆萌不屑争辩的选秀歌手,一个很搞笑却很有个性的大男孩。《消愁》现在有多火,你一定知道;《像我这样的人》,你也一定认同;而我最爱的,竟是《感觉自己是一个巨星》,因为每次听着都会笑,轻松愉快飞起来~~最近一期,张大大说网上有人说毛毛抄袭,还有人说毛毛只是颗流星,过段时间就会消失于乐坛。而杨幂的回答太好了,无论是流星还是巨星,星星都是要让人仰望的,所以毛毛就继续做你的星,而那些嫉妒的人也只能继续仰望你而已。喜欢他,不仅是因为他的歌,还有他的人。在别人评论他甚至带着抨击的口气时,他也只是沉默,从不争辩;在铁头离开后,他发的微博总有一句,我很想你。@廖俊涛是铁头;在钟易轩和铁头一起唱《I WILL MISS YOU》时,在台上很少表情的他一直在笑;在钟易轩离开时,流泪不停,在得知自己是人气王时也只是说“无话可说”。重情义的人,就是这么动人。有分量的菜,也会俘虏你的胃。好吧,这么生拉硬扯真的不好?可是,就想要表达我的所爱。毛不易,我们爱你,也爱菜……肥牛、鱼饼、年糕,也和毛毛一样,皆我所爱。将它们混着年糕酱一炒,肥牛的香嫩、鱼饼的鲜美、年糕的Q弹软糯,酱汁的酸甜微辣,融合在一起后,让人不能不爱呢。这样的美味,我能吃掉一大盘~~”
所属分类: 小吃   韩国料理   午餐  

肥牛鱼饼炒年糕的用料

主料

年糕 160g 年糕 160g
鱼饼 50g 鱼饼 50g

辅料

适量 适量
小葱 5g 小葱 5g
炒年糕酱 适量

肥牛鱼饼炒年糕的做法

#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解2

步骤1

将年糕室温解冻备好。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解3

步骤2

将肥牛室温解冻备好。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解4

步骤3

将鱼饼室温解冻,切成长条。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解5

步骤4

煮锅中倒入水,煮开后放入年糕。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解6

步骤5

加盖煮至年糕熟透,捞出用冷水冲洗几遍。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解7

步骤6

将洋葱切丝。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解8

步骤7

将小葱切段。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解9

步骤8

炒锅内倒入适量油,待油温升高后,放入洋葱翻炒,再放入肥牛和鱼饼,翻炒。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解10

步骤9

待肥牛和鱼饼炒变色时,放入年糕,并放入些水。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解11

步骤10

倒入炒年糕酱,翻炒均匀。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解12

步骤11

出锅前加入些白醋,炒匀。
#肥牛鱼饼炒年糕的做法图解13

步骤12

盛出装盘,撒上小葱段和黑芝麻点缀即可。

肥牛鱼饼炒年糕的烹饪技巧


1. 放入肥牛时,翻炒时尽量轻些,避免炒散。2. 放入牛糕时,要适量加些水,否则容易炒干粘锅,但必免加多,否则就成汤了。-使用的厨具:煮锅、炒锅

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