日式红豆包

“网红日式的豆沙包长早很久，终于开工做好，成品面包口感松软，即便放上两天，还是一样的松软，值得一试。”
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日式红豆包的用料

主料

高筋粉 170克 高筋粉 170克
糖 20克 糖 20克
盐 3克 盐 3克
水 120克 水 120克

辅料

豆沙 适量 豆沙 适量

日式红豆包的做法

#日式红豆包的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#日式红豆包的做法图解3

步骤2

除黄油，豆沙，和芝麻，所有的原料加一起。
#日式红豆包的做法图解4

步骤3

面包机揉面30分钟。
#日式红豆包的做法图解5

步骤4

再加入黄油继续揉面30分钟，发酵。
#日式红豆包的做法图解6

步骤5

发好的面团分成小份。
#日式红豆包的做法图解7

步骤6

擀成薄片，包入适量的豆沙。
#日式红豆包的做法图解8

步骤7

收口朝下，放烤盘，再轻轻用手压扁。
#日式红豆包的做法图解9

步骤8

表面涂点水，撒上黑芝麻。
#日式红豆包的做法图解10

步骤9

在铺上一层油纸，压上一只烤盘。
#日式红豆包的做法图解11

步骤10

烤箱180度预热，中层，上下火烤制20分钟左右。
#日式红豆包的做法图解12

步骤11

烤好的红豆包。

日式红豆包的烹饪技巧


1.面粉的含水量不同，面胚材料中的水量也不要一次性全加进去，看情况调整。2.烤箱的温度每台都有温差，烘烤温度和时间以自家烤箱为准。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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