咸酥。香香滴【香葱曲奇】

“家人口味多样为照顾厌甜口味的人做个网红咸味【香葱曲奇】这个方子的面糊软硬度正好非常好挤一年四季无顾虑香酥曲奇做起来吧。。。”
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咸酥。香香滴【香葱曲奇】的用料

主料

黄油 140克 黄油 140克
盐 6克 盐 6克
玉米油 100克 玉米油 100克

咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法

#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解2

步骤1

将香葱洗净，只要葱绿部分，切碎
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解3

步骤2

黄油切小块，室温软化(冬天可隔热水稍微暖一暖)，加入糖粉和盐大致搅拌一下。再用电动打蛋器将其打至膨胀，颜色变浅
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解4

步骤3

将玉米油分次加入，搅拌均匀
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解5

步骤4

再分次将水加入，搅拌均匀
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解6

步骤5

搅拌完成后顺滑有光泽
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解8

步骤7

放入切碎的香葱碎
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解9

步骤8

搅拌至香葱分布均匀
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解10

步骤9

选用中号8齿曲奇花嘴，装入裱花袋。将面糊装入裱花袋内
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解11

步骤10

在烤盘上挤出曲奇花纹
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解12

步骤11

烤箱预热，180度，时间20分钟。预热完成后放入烤盘，中层。烤至表面呈金黄色即可。（大家可按自家烤箱脾性调整时间)
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解13

步骤12

曲奇出炉，放晾网上晾凉后，密封保存
#咸酥。香香滴【香葱曲奇】的做法图解14

步骤13

香香酥酥滴曲奇，口水哦

咸酥。香香滴【香葱曲奇】的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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