鱼香面筋

“面筋的口感特别有人性，比肉丝还好吃，这道菜特别适合素食主义者”
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

鱼香面筋的用料

主料

面筋 适量 面筋 适量
木耳 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
姜 适量 姜 适量

鱼香面筋的做法

#鱼香面筋的做法图解2

步骤1

准备食材，面筋
#鱼香面筋的做法图解3

步骤2

郫县豆瓣酱
#鱼香面筋的做法图解4

步骤3

原材料组合
#鱼香面筋的做法图解5

步骤4

面筋手撕一下
#鱼香面筋的做法图解6

步骤5

其他材料准备好
#鱼香面筋的做法图解7

步骤6

少放一点油，炝葱姜蒜
#鱼香面筋的做法图解8

步骤7

加一勺红油炒出香味
#鱼香面筋的做法图解9

步骤8

依次加入胡萝卜，木耳，和面筋煸炒。稍微加点水
#鱼香面筋的做法图解10

步骤9

最后加青红椒，盐鸡精炒一下，就可以了
#鱼香面筋的做法图解11

步骤10

这样就出锅了

鱼香面筋的烹饪技巧


第一步要少放点油，盐也要比正常少放哦。因为红油豆瓣酱里有油也有盐 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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