蒜香佛手瓜

“佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。”
所属分类： 热菜   家常菜   小清新   老人   午餐   晚餐   学生  

蒜香佛手瓜的用料

主料

佛手瓜 2个 佛手瓜 2个

辅料

植物油 适量 植物油 适量
淀粉 2勺 淀粉 2勺

蒜香佛手瓜的做法

#蒜香佛手瓜的做法图解2

步骤1

蒜切片，佛手瓜切丝
#蒜香佛手瓜的做法图解3

步骤2

锅中放入适量植物油，爆香蒜瓣
#蒜香佛手瓜的做法图解4

步骤3

放入佛手瓜丝翻炒至变软
#蒜香佛手瓜的做法图解5

步骤4

加入适量盐翻炒，然后放入适量淀粉水翻炒均匀关火，出锅前淋入适量香油。
#蒜香佛手瓜的做法图解6

步骤5

成品，清淡可口

蒜香佛手瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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