葱油蛋炒饭


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葱油蛋炒饭的用料

主料

隔夜饭 1碗 隔夜饭 1碗
胡萝卜 小半根

辅料

葱 1根 葱 1根
玉米油 适量

葱油蛋炒饭的做法

#葱油蛋炒饭的做法图解2

步骤1

成品图
#葱油蛋炒饭的做法图解3

步骤2

准备食材：葱一根、鸡蛋2个、剩米饭一小碗、胡萝卜小半根
#葱油蛋炒饭的做法图解4

步骤3

胡萝卜洗净去皮切成小丁，葱部分切段、部分切末
#葱油蛋炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋打成蛋液
#葱油蛋炒饭的做法图解6

步骤5

锅中放油烧热、放入葱段
#葱油蛋炒饭的做法图解7

步骤6

用小火慢慢煎至微黄
#葱油蛋炒饭的做法图解8

步骤7

熬出葱油后，把葱段夹出，倒入胡萝卜丁翻炒
#葱油蛋炒饭的做法图解9

步骤8

待胡萝卜炒至断生后，倒入米饭炒散
#葱油蛋炒饭的做法图解10

步骤9

倒入蛋液
#葱油蛋炒饭的做法图解11

步骤10

快速翻炒、让米饭均匀的裹上蛋液
#葱油蛋炒饭的做法图解12

步骤11

加入少许盐
#葱油蛋炒饭的做法图解13

步骤12

加入葱花翻炒均匀即可
#葱油蛋炒饭的做法图解14

步骤13

成品图

葱油蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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