乱炖一锅出
“东北的乱炖,将吊瓜、甜玉米、南瓜、胡萝卜、土豆与猪肉放在一起,热热乎乎的砂锅炖,秋天的味道,食材随意,炖的时间要长一些,蔬菜融入肉香,肥肉香而不腻,甜甜的玉米,南瓜、胡萝卜、吊瓜糯糯的口感,各种滋味,好吃到停不下来。”
所属分类:
热菜
东北菜
乱炖一锅出的做法
乱炖一锅出的烹饪技巧
1、乱炖对食材要求不高,能炖住不碎就好,炖的时间长才入味。2、易碎食材最后下锅,炖的时间短些。 -使用的厨具:砂锅
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