奶酪火腿肠酥


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奶酪火腿肠酥的用料

水油皮

面粉 280g 面粉 280g
色拉油 100g 色拉油 100g
白糖 25g

油酥

面粉 180g 面粉 180g
色拉油 100g

配料

火腿肠 1根 火腿肠 1根
番茄酱 适量

奶酪火腿肠酥的做法

#奶酪火腿肠酥的做法图解2

步骤1

水油面食材全都放入盆里，用手揉至成团
#奶酪火腿肠酥的做法图解3

步骤2

油酥食材放入盆里，用手揉至成团
#奶酪火腿肠酥的做法图解4

步骤3

水油面团和酥油面团平均分成2分，醒至10分钟
#奶酪火腿肠酥的做法图解5

步骤4

水油面团擀成边缘薄中间厚的圆片
#奶酪火腿肠酥的做法图解6

步骤5

放入酥油，包裹成球
#奶酪火腿肠酥的做法图解7

步骤6

包裹好的面团
#奶酪火腿肠酥的做法图解8

步骤7

用擀面杖擀至成牛舌状
#奶酪火腿肠酥的做法图解9

步骤8

从上向下卷起来
#奶酪火腿肠酥的做法图解10

步骤9

继续擀成牛舌状，卷起
#奶酪火腿肠酥的做法图解11

步骤10

把卷起的面团用刀一分为二
#奶酪火腿肠酥的做法图解12

步骤11

所有食材
#奶酪火腿肠酥的做法图解13

步骤12

把分好的面团切面朝上，擀成椭圆
#奶酪火腿肠酥的做法图解14

步骤13

火腿肠切丁备用
#奶酪火腿肠酥的做法图解15

步骤14

如图涂抹番茄酱
#奶酪火腿肠酥的做法图解16

步骤15

撒上奶酪丝
#奶酪火腿肠酥的做法图解17

步骤16

放入火腿肠
#奶酪火腿肠酥的做法图解18

步骤17

从左向右裹起
#奶酪火腿肠酥的做法图解19

步骤18

用刀切成3厘米宽的剂子
#奶酪火腿肠酥的做法图解20

步骤19

烤盘里铺上油纸
#奶酪火腿肠酥的做法图解21

步骤20

烤箱180度预热3分钟
#奶酪火腿肠酥的做法图解22

步骤21

切好的剂子放入烤盘里刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度烤至20分钟，就可以了
#奶酪火腿肠酥的做法图解23

步骤22

成品图欣赏
#奶酪火腿肠酥的做法图解24

步骤23

成品图欣赏
#奶酪火腿肠酥的做法图解25

步骤24

成品图欣赏

奶酪火腿肠酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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