锅贴

“比包饺子包包子省事多了，但是味道一点也不差呦！”
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锅贴的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

锅贴的做法

#锅贴的做法图解2

步骤1

开水烫面，一点点加水，搅拌至无干粉，稍凉后揉成面团，盖上保险膜或放密闭容器里醒15分钟以上
#锅贴的做法图解3

步骤2

克肉馅加入1个鸡蛋、两勺熟油、一勺耗油、半勺香油、适量盐、少许姜末、少许五香粉、适量葱花搅拌均匀
#锅贴的做法图解4

步骤3

将醒好的面先搓成长条，然后切成小段
#锅贴的做法图解5

步骤4

擀成饺子皮
#锅贴的做法图解6

步骤5

将肉馅放入，饺子皮对折，边缘捏一起
#锅贴的做法图解7

步骤6

热锅凉油，油热之后放入锅贴，小火慢煎
#锅贴的做法图解8

步骤7

煎至两面金黄即可
#锅贴的做法图解9

步骤8

又香又脆！

锅贴的烹饪技巧


一般来说，面和馅的体积差不多，包起来就刚好，不剩面也不剩馅。 -使用的厨具：平底锅

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/ 9   锅贴的做法步骤

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