西兰花炒排骨


所属分类： 热菜   家常菜  

西兰花炒排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量
黑木耳 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量

西兰花炒排骨的做法

#西兰花炒排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗干净，加入豆粉、酱油腌制一会
#西兰花炒排骨的做法图解3

步骤2

黑木耳泡水洗干净
#西兰花炒排骨的做法图解4

步骤3

西兰花掰成小朵泡水
#西兰花炒排骨的做法图解5

步骤4

焯水至五六成熟
#西兰花炒排骨的做法图解6

步骤5

熄火捞出沥干，泡在冷水中待用
#西兰花炒排骨的做法图解7

步骤6

热锅放油，下蒜粒翻炒
#西兰花炒排骨的做法图解8

步骤7

放入排骨继续翻炒
#西兰花炒排骨的做法图解9

步骤8

放入黑木耳翻炒
#西兰花炒排骨的做法图解10

步骤9

放入西兰花，加点清水
#西兰花炒排骨的做法图解11

步骤10

盖上锅盖，改中小火收干水
#西兰花炒排骨的做法图解12

步骤11

最后加下鸡粉和盐调味端出。

西兰花炒排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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