东北猪肉酸菜炖粉条

“周三老公出差正好路过老家，突然很想吃家里的酸菜猪肉炖粉条，就从家里带了些酸菜回来。”
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东北猪肉酸菜炖粉条的用料

主料

猪肉 250G 猪肉 250G
粉条 一把

辅料

盐 适量 盐 适量
花椒 适量 花椒 适量
葱 适量

东北猪肉酸菜炖粉条的做法

#东北猪肉酸菜炖粉条的做法图解2

步骤1

锅中防水，放入花椒大料葱姜肉，开水煮15分钟。
#东北猪肉酸菜炖粉条的做法图解3

步骤2

酸菜在水中洗两遍，挤干水分。
#东北猪肉酸菜炖粉条的做法图解4

步骤3

将锅中的肉和汤，放入砂锅中。
#东北猪肉酸菜炖粉条的做法图解5

步骤4

中火45分钟。
#东北猪肉酸菜炖粉条的做法图解6

步骤5

时间到把肉拿出来，晾凉。
#东北猪肉酸菜炖粉条的做法图解7

步骤6

把肉切成片。
#东北猪肉酸菜炖粉条的做法图解8

步骤7

将肉片放入砂锅中，在加热15分钟，然后加入粉条煮10分钟就可以了。
#东北猪肉酸菜炖粉条的做法图解9

步骤8

出锅的时候加盐和酱油调味。在铁锅里炖酸菜味道也是很不错的。

东北猪肉酸菜炖粉条的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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