香葱肉松小蛋糕

“这个蛋糕配方糖量超低，很适合孩子和老人食用，加入肉松和香葱，又有种香葱曲奇的香气，更值得期待的是它带点韧劲又柔软的口感让人欲罢不能，爱吃甜点的您必须得来一个哦~打破了全蛋难以打发的惯例，用ACA粉色厨师机，直接释放双手，不到8分钟就打发好了蛋液，细腻不宜消泡，大容量的打蛋盆，非常适合做全蛋类的蛋糕，以后打发鸡蛋就靠它啦~”
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香葱肉松小蛋糕的用料

主料

香葱 1小把 香葱 1小把
鸡蛋 3个

辅料

细砂糖 15克 细砂糖 15克
低筋粉 82克

香葱肉松小蛋糕的做法

#香葱肉松小蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好材料，低筋粉先过筛一遍，香葱去掉葱白切碎
#香葱肉松小蛋糕的做法图解3

步骤2

细砂糖和鸡蛋倒入打蛋盆内
#香葱肉松小蛋糕的做法图解4

步骤3

用ACA厨师机开到7档大约8分钟即可打发
#香葱肉松小蛋糕的做法图解5

步骤4

到这程度，出现清晰纹理并且不容易消失即可
#香葱肉松小蛋糕的做法图解6

步骤5

低筋粉分2次筛入蛋糊内，每一次都翻拌均匀
#香葱肉松小蛋糕的做法图解7

步骤6

最后拌匀后的状态
#香葱肉松小蛋糕的做法图解8

步骤7

取1/5的面糊放入玉米油内拌匀
#香葱肉松小蛋糕的做法图解9

步骤8

倒回面糊内拌匀
#香葱肉松小蛋糕的做法图解10

步骤9

放入香葱和肉松，拌匀
#香葱肉松小蛋糕的做法图解11

步骤10

装入裱花袋内
#香葱肉松小蛋糕的做法图解12

步骤11

挤入学厨12连花型模内，这里配方的量是正好合适的
#香葱肉松小蛋糕的做法图解13

步骤12

烤箱170度预热，放入中层，烤制18分钟即可出炉
#香葱肉松小蛋糕的做法图解14

步骤13

出炉
#香葱肉松小蛋糕的做法图解15

步骤14

很香很好吃哦

香葱肉松小蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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