玫瑰花南瓜馒头

“馒头作为早餐，是很多家庭的必选。给普通的馒头加点南瓜，做成玫瑰花，不仅营养，还好看。南瓜营养丰富，与面粉搭配，面柔韧好吃，蒸出馒头香软蓬松。给早餐添加营养，就是南瓜玫瑰馒头。”
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玫瑰花南瓜馒头的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克

辅料

酵母 2克 酵母 2克

玫瑰花南瓜馒头的做法

#玫瑰花南瓜馒头的做法图解2

步骤1

准备食材：面粉、南瓜、白砂糖、酵母等。
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解3

步骤2

南瓜去皮，蒸熟，压成南瓜泥；
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解4

步骤3

酵母溶解加入面粉中，白砂糖加入南瓜泥中，再混合面粉中拌均。
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解5

步骤4

揉成光滑的南瓜面团，盖上盖子静放；
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解6

步骤5

等面团发酵至原来的二倍大；
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解7

步骤6

发酵好面团，再次揉，排气，分成小面团；
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解8

步骤7

取五个面团擀薄，一个面团做成长条；
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解9

步骤8

面团分别叠起来，中间用筷子压一下放入长条卷起来；
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解10

步骤9

卷好的面团，从刚刚压过的痕迹中切开，就是二朵玫瑰花；
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解11

步骤10

做好的馒头放入蒸笼中静放10分钟；
#玫瑰花南瓜馒头的做法图解12

步骤11

清水煮沸，放入锅中蒸9分钟；蒸好的馒头趁热取出，即可吃PS： PS：馒头大小和火大小不同，蒸熟的时间略有不同。

玫瑰花南瓜馒头的烹饪技巧


1.南瓜蒸熟趁热压碎，拌均面粉；2.馒头放入白糖更美味，不喜欢吃甜的可以不放；3.酵母不同，用量不同；4.馒头大小和火大小不同，蒸熟的时间略有不同。-使用的厨具：蒸锅

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