豆豉鲮鱼蒸水蛋

“爽滑鲜香 四季皆宜”
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   闽菜   儿童   早餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜  

豆豉鲮鱼蒸水蛋的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

葱 1根

豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法

#豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法图解2

步骤1

将鸡蛋兑冷开水打匀。
#豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法图解3

步骤2

将鲮鱼切成细块。
#豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法图解4

步骤3

将葱切成葱花。
#豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法图解5

步骤4

用一半鲮鱼放入蛋液中，加入适量盐拌匀。
#豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法图解6

步骤5

将蛋液放入蒸锅旺火蒸制。
#豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法图解7

步骤6

中途用筷子插插碗底，待上层凝固时，加入另一半豆豉鲮鱼蒸熟。
#豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法图解8

步骤7

撒上葱花，淋入芝麻油，即可。
#豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法图解9

步骤8

操作完成。

豆豉鲮鱼蒸水蛋的烹饪技巧


如果想吃嫩些的水蛋，比例可为蛋1，水2，如果想老一些就1：1吧。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

豆豉鲮鱼蒸水蛋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜