培根卷


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培根卷的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g

培根卷的做法

#培根卷的做法图解2

步骤1

面粉中加入3克酵母，150克温水，拌均匀和成面团发酵。
#培根卷的做法图解3

步骤2

面团发酵至两倍大。
#培根卷的做法图解4

步骤3

将面团分成四分，滚圆，排出空气，松驰10分钟。
#培根卷的做法图解5

步骤4

将面团擀成长条形，将培根片放在面片上。
#培根卷的做法图解6

步骤5

将面片卷起来，用刀将培根卷在中间一切二。
#培根卷的做法图解7

步骤6

切口向上放入蒸锅继续发酵15分钟。
#培根卷的做法图解8

步骤7

大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖5分钟开盖即可出锅
#培根卷的做法图解9

步骤8

成品图

培根卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   培根卷的做法步骤

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