方形反卷寿司


所属分类： 私房菜   日本料理  

方形反卷寿司的用料

主料

米饭 一大碗 米饭 一大碗
胡萝卜 一条 胡萝卜 一条
火腿 一条 火腿 一条

辅料

黑芝麻 一小把 黑芝麻 一小把
芝士 一片

方形反卷寿司的做法

#方形反卷寿司的做法图解2

步骤1

准备食材
#方形反卷寿司的做法图解3

步骤2

黄瓜、胡萝卜、火腿肠都切成和大根粗细一样的长条 。
#方形反卷寿司的做法图解4

步骤3

米饭倒入一汤匙寿司醋搅拌均匀。
#方形反卷寿司的做法图解5

步骤4

拌好的米饭均匀的铺在海苔上，铺米饭时手上要少沾些水防粘。
#方形反卷寿司的做法图解6

步骤5

撒上一层黑芝麻
#方形反卷寿司的做法图解7

步骤6

再铺上一张保鲜膜
#方形反卷寿司的做法图解8

步骤7

翻转过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。
#方形反卷寿司的做法图解9

步骤8

如图上下两排摆好切完的食材。
#方形反卷寿司的做法图解10

步骤9

卷起竹帘，每卷一下把保鲜膜往下撤一点，不要把保鲜膜卷到寿司里。
#方形反卷寿司的做法图解11

步骤10

卷完后用竹帘整理成方形。
#方形反卷寿司的做法图解12

步骤11

撕掉保鲜膜用锋利的刀切片，每切一片都要把刀冲洗干净，保持切面漂亮。一片芝士切成四条分别搭在寿司上。
#方形反卷寿司的做法图解13

步骤12

成品图

方形反卷寿司的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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/ 13   方形反卷寿司的做法步骤

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