【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司


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【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的用料

主料

烤紫菜 1张 烤紫菜 1张

辅料

黄瓜 适量 黄瓜 适量
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
三文鱼 适量

配料

寿司醋 适量 寿司醋 适量
青戒 适量 青戒 适量

【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法

#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解2

步骤1

做寿司的材料。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解3

步骤2

把大米淘洗干净，加入1：1的水煮饭。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解4

步骤3

煮好的米饭用筷子挑散。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解5

步骤4

趁热把寿司醋加到米饭中拌匀凉着。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解6

步骤5

鸡蛋打开，加入少许盐搅拌均匀。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解7

步骤6

把鸡蛋摊成厚厚的蛋饼，然后切成条状备用。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解8

步骤7

黄瓜切成条状备用。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解9

步骤8

胡萝卜切成条状。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解10

步骤9

锅中加少许油，把胡萝卜煎一下，撒上少许精盐。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解11

步骤10

三文鱼去掉鱼皮，切成薄片。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解12

步骤11

寿司帘铺上保鲜膜，放上适量的米饭。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解13

步骤12

把米饭摊平，成薄片状，大小要和烤紫菜大小相同即可。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解14

步骤13

把烤紫菜放到米饭上面，然后在距离边缘大约四分之一处放上胡萝卜，黄瓜和鸡蛋。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解15

步骤14

把保鲜膜的一端拉起来，用米饭紧紧裹住胡萝卜、黄瓜和鸡蛋压紧。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解16

步骤15

然后再把竹帘和保鲜膜同时拉起卷住里面的蔬菜，用右手往前推动竹帘，左手往外拉，一直卷到最边缘。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解17

步骤16

卷到最边缘后，再用竹帘反向卷回来包裹住米饭卷。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解18

步骤17

把卷好的米饭卷用保鲜膜包裹紧，压实了。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解19

步骤18

把米饭卷切成大小一样的段状即可。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解20

步骤19

模具中加入米饭，压出小块的米饭团来。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解21

步骤20

在长方形的米饭团上挤上少许青戒，并在卷状的寿司段上撒上飞鱼籽装饰。
#【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法图解22

步骤21

最后在长方形的米饭团上摆上三文鱼片，用欣和有机酱油调青戒蘸食即可。

【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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