香煎鲜虾饼


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香煎鲜虾饼的用料

主料

鲜虾 20个 鲜虾 20个
葱花 25g 葱花 25g
胡萝卜丁 40g 胡萝卜丁 40g
肥肉 80g 肥肉 80g

辅料

鸡精 3g 鸡精 3g
白胡椒粉 2g

香煎鲜虾饼的做法

#香煎鲜虾饼的做法图解2

步骤1

杏鲍菇、胡萝卜切丁和青豆、玉米一起放入沸水煮熟捞出。鸡蛋取蛋清，肥肉切丁、鲜虾去壳去虾线。
#香煎鲜虾饼的做法图解3

步骤2

肥肉和虾肉混合剁成泥，将所有食材、调料放入大碗拌匀，顺时针搅拌到起劲，将虾泥搓成圆，按扁成饼。
#香煎鲜虾饼的做法图解4

步骤3

煎锅放油烧热，放入虾饼煎至两面金黄起锅摆盘即可。
#香煎鲜虾饼的做法图解5

步骤4

成品
#香煎鲜虾饼的做法图解6

步骤5

成品
#香煎鲜虾饼的做法图解7

步骤6

成品
#香煎鲜虾饼的做法图解8

步骤7

成品

香煎鲜虾饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 8   香煎鲜虾饼的做法步骤

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