卡通蛋糕

“卡通蛋糕”
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卡通蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
小麦粉 30g 小麦粉 30g
色拉油 20g 色拉油 20g

卡通蛋糕的做法

#卡通蛋糕的做法图解2

步骤1

以前用量适用于学厨8杯童趣蛋糕模具一份的用量。两个全蛋加入白砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发至可以划出纹路又不易消失的状态。
#卡通蛋糕的做法图解3

步骤2

筛入新良红丝绒小麦粉和玉米粉，用翻拌的手法把面糊拌匀。
#卡通蛋糕的做法图解4

步骤3

加入拌匀的色拉油酸奶，翻拌匀（色拉油的酸奶提前搅拌均匀）
#卡通蛋糕的做法图解5

步骤4

倒入学厨8杯童趣蛋糕模具中，轻振两下，消去部分大气泡。
#卡通蛋糕的做法图解6

步骤5

东菱烤箱预热上下火，中层150度3分钟，再进行烘烤30分钟
#卡通蛋糕的做法图解7

步骤6

看着渐渐鼓起来的喜悦……
#卡通蛋糕的做法图解8

步骤7

成品图

卡通蛋糕的烹饪技巧


配方中酸奶加色拉油，更不易使面糊消泡，提高成功率。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 8   卡通蛋糕的做法步骤

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