剁椒香芋蒸鸡


所属分类： 热菜   中式宴请   午餐   晚餐  

剁椒香芋蒸鸡的用料

主料

鸡腿 2只 鸡腿 2只
姜 适量 姜 适量
剁椒酱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量

剁椒香芋蒸鸡的做法

#剁椒香芋蒸鸡的做法图解2

步骤1

鸡腿去骨切片
#剁椒香芋蒸鸡的做法图解3

步骤2

加料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时，再加水淀粉拌匀10分钟
#剁椒香芋蒸鸡的做法图解4

步骤3

香芋去皮切块，加盐和料酒拌匀放在盘中
#剁椒香芋蒸鸡的做法图解5

步骤4

腌制好的鸡肉放到香芋上面
#剁椒香芋蒸鸡的做法图解6

步骤5

放上自制的剁椒酱，上锅蒸熟。（我是煮饭时直接放上去蒸的，一举两得?）
#剁椒香芋蒸鸡的做法图解7

步骤6

撒上葱花

剁椒香芋蒸鸡的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 7   剁椒香芋蒸鸡的做法步骤

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