西红柿炒年糕

“年糕对于米家餐桌来说是比较陌生的食物，以前几乎没有吃过，原因是饮食习惯，似乎没有这种习惯。可米妈一吃就爱上了，于是出现了很多种吃法。可米爸不喜欢这种食物，估计以后也不会喜欢。纳米倒是挺喜欢吃，呵呵，吃的机会会较多。”
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西红柿炒年糕的用料

主料

年糕 适量

辅料

西红柿 适量 西红柿 适量
葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
烹调油 适量

西红柿炒年糕的做法

#西红柿炒年糕的做法图解2

步骤1

材料图
#西红柿炒年糕的做法图解3

步骤2

、 西红柿切块，年糕切片，洋葱和葱切碎
#西红柿炒年糕的做法图解4

步骤3

、 平底锅刷油，放入年糕片小火煎。
#西红柿炒年糕的做法图解5

步骤4

、 翻面后煎至两面变色变硬。
#西红柿炒年糕的做法图解6

步骤5

、 倒入切好的西红柿块洋葱块。
#西红柿炒年糕的做法图解7

步骤6

、稍焖后加盐。
#西红柿炒年糕的做法图解8

步骤7

、加生抽。
#西红柿炒年糕的做法图解9

步骤8

、小火焖至入味儿。

西红柿炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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