潮音潮人：潮汕番薯粥

“番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一，为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用砂锅煮粥吧：潮汕番薯粥”
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潮音潮人：潮汕番薯粥的用料

主料

番薯 2个

潮音潮人：潮汕番薯粥的做法

#潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解2

步骤1

将番薯洗干净，去皮
#潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解3

步骤2

将去皮后的番薯切成块，放置盘中，待用
#潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解4

步骤3

将大米反复清洗三遍，放置一旁，待用
#潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解5

步骤4

接着，倒入适量的水，将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中，盖好锅盖
#潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解6

步骤5

然后开火，先用武火烧沸腾后，转用文火
#潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解7

步骤6

分钟后，成品完成，请享用

潮音潮人：潮汕番薯粥的烹饪技巧


❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的❥ 煮粥的时候，喜欢喝稀一点的粥，水可以多加一点❥ 在煮红薯粥时，一定要趁热吃，冷了后吃，容易引起泛酸❥ 如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取 -使用的厨具：煮锅

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