低糖的黑芝麻咸蛋糕

“黑芝麻低糖咸蛋糕，是黑芝麻与戚风的碰撞，还添加了芝麻酱，香醇的滋味令人回味。”
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低糖的黑芝麻咸蛋糕的用料

主料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
色拉油 15克 色拉油 15克
芝麻酱 10克 芝麻酱 10克
黑芝麻粉 10克 黑芝麻粉 10克
砂糖 20克 砂糖 20克
盐 1克

低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法

#低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法图解2

步骤1

色拉油加入香油拌匀，再加入水拌至水油乳化。
#低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法图解3

步骤2

加入过筛的面粉，黑芝麻粉拌匀。
#低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法图解4

步骤3

加入蛋黄，芝麻酱拌匀。
#低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法图解5

步骤4

烤箱160度预热。蛋清放入盆内加入砂糖，塔塔粉。
#低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法图解6

步骤5

打发至干性发泡即直尖角。
#低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法图解7

步骤6

取1/3蛋清糊与蛋黄糊拌匀，再倒回蛋清糊中拌匀。
#低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入6寸蛋糕模，抹平表面撒少许芝麻震盘，放入160度预热好的烤箱。先160度20分钟，再150度10分钟左右即可出炉。
#低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法图解9

步骤8

出炉震盘，倒扣晾凉脱模，切块。

低糖的黑芝麻咸蛋糕的烹饪技巧


用两个大点的鸡蛋，烘烤的温度时间根据自家的烤箱适当调整。 -使用的厨具：电烤箱

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